Rapuh bisa menjadi karya pamer untuk berbagai bahan, memberikan setiap batch buatan sendiri tekstur dan rasa. Untuk resep dan inspirasi, cobalah salah satu variasi kami.
persiapan: total 15 menit: 30 menit Hasil: Membuat 1 lembar (sekitar 9 kali 11 inci)
Bahan
Daftar Periksa Bahan 2 cangkir kacang mede asin utuh
- 1/2 hingga 3/4 sendok teh cabai rawit
- 1/2 sendok teh garam
- Rapuh dasar
- Langkah 2 Aduk campuran. Masak, aduk secara tradisional, sampai campuran berwarna kuning pucat, sekitar 8 menit. Tuang ke lembar roti tanpa menyebar. Biarkan dingin. Pecah-pecah.
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi Langkah 1
Lapisi loyang 12 mm x 17 inci dengan semprotan masak. Bawalah gula pasir dan sirup jagung hingga mendidih dalam panci amedium, aduk dan sikat sisi bawahnya dengan sikat kue basah untuk mencegah pembentukan kristal, sampai gula larut. Masak, berputar-putar sesekali, sampai campuran baru mulai mengubah tepi emas.