Logo id.holidaysbeauty.com
Kategori: Resep populer

Bourbon Creme Anglaise

2024

Daftar Isi:

Video: Bourbon Creme Anglaise

Video: Bourbon Creme Anglaise
Video: Bread Pudding with Bourbon Creme Anglaise | AceForFood 2024, Maret
Bourbon Creme Anglaise
Bourbon Creme Anglaise
Anonim

Resep bourbon cream anglaise yang luar biasa ini harus digunakan dalam Angel Food Cake Virginia Willis'sMama dengan Bourbon Creme Anglaise.

Bourbon Creme Anglaise
Bourbon Creme Anglaise

Hasil: Membuat 3 gelas

Bahan

Daftar Periksa Bahan 2 cangkir susu murni

  • 6 kuning telur besar
  • 1/4 gelas gula
  • Sedikit garam laut halus
  • 1 sendok makan bourbon
  • Petunjuk arah

    Daftar Periksa Instruksi Langkah 1

    Siapkan pemandian air es; menyisihkan.

  • Langkah 2 Tempatkan susu dalam panci sedang dan didihkan dengan api sedang. Dalam mangkuk sedang, kocok kuning telur, gula, dan garam sampai kental dan ringan. Perlahan tuangkan setengah dari susu panas, sambil terus diaduk. Perlahan tuangkan campuran telur ke dalam campuran susu yang tersisa, aduk terus. Aduk bourbon.
  • Langkah 3 Tempatkan panci di atas api kecil dan didihkan perlahan, aduk terus. Lanjutkan memasak sampai campuran cukup tebal untuk melapisi bagian belakang sendok dan mencapai 180 derajat pada termometer yang dapat dibaca instan. Angkat dari api.
  • Langkah 4 Saring creme anglaise melalui saringan mesh halus yang dipasang di atas mangkuk sedang. Masukkan mangkuk ke dalam bak air es dan aduk creme anglaise hingga dingin. Simpan dalam lemari pendingin sampai siap digunakan, hingga 1 hari.

Direkomendasikan:

Baru

Bangers Dan Mash

Cobalah untuk menemukan bangers sejati (sosis babi Inggris) untuk makanan klasik yang menenangkan ini. Deglazing panci dengan anggur merah membuat saus bawang ekstra beraroma

Baca Lebih Lanjut
Pie Guinness

Kami menganggap Pie Guinness ini sebagai proyek memasak karena butuh waktu untuk disatukan, tetapi sepadan dengan usaha. Untuk memecah pekerjaan, cobalah membuat kerak dan rebusan sehari di depan, lalu berkumpul dan membuat kue sebelum disajikan

Baca Lebih Lanjut
Kerang Bakar Dengan Seledri Dan Salad Kismis Emas

Cari scallop segar yang diberi label dry-pack, yang tidak diolah dengan bahan pengawet dan memiliki kadar air lebih rendah daripada scallop basah atau "direndam". Kerang bumbu sesaat sebelum dimasak juga memastikan bahwa mereka tetap kering

Baca Lebih Lanjut
Pilihan Editor
Ulasan terbaik untuk minggu ini
Populer untuk hari
  • Scaloppine Alla Marsala
    2024

    Scaloppine alla Marsala

  • Lapisan Kue Makanan Setan
    2024

    Anda akan membutuhkan tiga kelompok adonan yang terpisah untuk membuat Haunted-House Cake. Jangan mencoba membuat satu batch besar

  • Piala Bacon, Telur, Dan Roti Bakar
    2024

    Tingkatkan sarapan klasik Amerika dari dasar hingga mengesankan dalam beberapa langkah sederhana

  • Meatloaf 101
    2024

    Gunakan kombinasi daging untuk daging cincang sempurna: daging sapi untuk rasa, daging sapi muda untuk kelembutan dan irisan mudah, daging babi untuk juiciness

  • Yellowfin Tuna Dengan Salsa Nanas Bakar
    2024

    Hidangan ini menunjukkan kesederhanaan yang terbaik. Resep ini dari "Emeril at the Grill" oleh Emeril Lagasse

  • Frittata Dengan Ham Dan Bayam
    2024

    Ham dan telur selalu menjadi teman dan di sini mereka berbaur dengan keju di frittata ini