Logo id.holidaysbeauty.com
Kategori: Resep populer

Chocolate-Peppermint Tart Dengan Kismis Dan Berry

2024

Daftar Isi:

Video: Chocolate-Peppermint Tart Dengan Kismis Dan Berry

Video: Chocolate-Peppermint Tart Dengan Kismis Dan Berry
Video: Вкуснейший ПП тарт Шоколадно Банановый! ПП рецепты БЕЗ САХАРА, БЕЗ ГЛЮТЕНА, БЕЗ ЛАКТОЗЫ и БЕЗ ЯИЦ 2024, Maret
Chocolate-Peppermint Tart Dengan Kismis Dan Berry
Chocolate-Peppermint Tart Dengan Kismis Dan Berry
Anonim

Permen setelah makan malam yang sederhana tidak pernah bermimpi tentang kemewahan seperti itu. Cangkang pastry yang kaya akan cocoa, disepuh dengan cokelat leleh, diisi dengan panna cotta yang diresapi mint dan kemudian ditaburi dengan tangkai segar dan pilihan buah merah tua.

Baca resep lengkap setelah video. Hasil: Membuat 2 tart

mla103574_0508_tart
mla103574_0508_tart

Bahan

Untuk Adonan 2 cangkir tepung serbaguna, ditambah lagi untuk permukaan

  • 1/2 cangkir bubuk kakao proses Belanda tanpa pemanis
  • 1 sendok teh gula
  • 1 sendok teh garam kasar
  • 8 ons (1 cangkir) mentega tawar dingin, potong kecil-kecil
  • 1/4 gelas air es

Untuk Mengisi 4 gelas krim kental

  • 1/2 gelas gula
  • 12 batang peppermint, plus lebih banyak untuk hiasan
  • 1 sendok teh garam kasar
  • 6 ons cokelat pahit, meleleh
  • 1 sendok makan gelatin tanpa rasa (dari dua amplop 1/4 ons)
  • 1/2 gelas air dingin
  • 1 cangkir yogurt rendah lemak biasa
  • 6 ons kismis merah segar
  • 1 pon stroberi
  • Petunjuk arah

    Daftar Periksa Instruksi Langkah 1

    Buat adonan: Tepung nadi, coklat, gula, dan garam dalam food processor hingga tercampur. Tambahkan mentega, dan denyut nadi sampai campuran menyerupai makanan kasar, dengan beberapa potong seukuran kacang polong. Dengan mesin berjalan, tambahkan air dalam aliran yang lambat dan stabil, sampai adonan menyatu. (Adonan tidak boleh lengket.)

  • Langkah 2 Pada permukaan kerja dengan sedikit tepung, bentuk adonan menjadi 2 disk, dan bungkus masing-masing dalam plastik. Dinginkan hingga kencang, setidaknya 30 menit (atau hingga 3 hari).
  • Langkah 3 Buat isinya: Bawalah krim, gula, mint, dan garam ke api kecil dalam panci sedang. Angkat dari api, dan biarkan dingin sepenuhnya, sekitar 30 menit.
  • Langkah 4 Sementara itu, panaskan oven hingga 350 derajat. Pada permukaan yang diberi sedikit tepung, gulung 1 disk adonan menjadi persegi panjang 16 inci kali 6 inci, tebal 1 inci. Tekan adonan ke sisi bawah dan atas dari panci tart bergalur 13 1/2-kali-4 1/2-inci persegi panjang dengan bagian bawah yang bisa dilepas. Dengan menggunakan pisau pengupas yang tajam, rapikan adonan berlebih dengan bagian tepi wajan. Ulangi dengan sisa adonan disk. Dinginkan selama 15 menit.
  • Langkah 5

    Lapisi adonan dengan perkamen, dan isi dengan bobot pie atau kacang kering. Panggang sampai ujungnya kering, sekitar 20 menit. Hapus bobot dan perkamen. Panggang sampai gelap, 10 hingga 15 menit. Biarkan dingin sepenuhnya dalam panci di rak kawat.

  • Langkah 6 Dengan kuas pastry, lapisi bagian bawah setiap kulit tart dengan lapisan cokelat leleh yang rata. Dinginkan sampai set cokelat, sekitar 10 menit.
  • Langkah 7 Taburkan gelatin di atas air dalam mangkuk kecil. Diamkan sampai lunak.
  • Langkah 8 Buang mint dari campuran krim, dan bawa campuran krim ke api kecil. Kocok gelatin lunak sampai larut. Angkat dari api, dan aduk yogurt.
  • Langkah 9 Membagi campuran krim antara kulit tart. Pindahkan ke kulkas dengan hati-hati. Dinginkan, terbuka, hingga diatur, setidaknya 4 jam (atau semalam).
  • Langkah 10 Hati-hati kue tar yang tidak dicetak. Top 1 tart dengan kismis merah dan 1 dengan stroberi. Hiasi kedua kue tar dengan batang mint. Iris dan sajikan segera.
  • Catatan Masak

    Peppermint hitam segar dan cokelat mint sangat cocok untuk resep ini. Batang kismis dan lambung stroberi memudahkan mengambil buah untuk digigit di antara gigitan tart. Jika Anda lebih suka membuat hanya satu kue tar, membagi dua resep isian dan membekukan sisa adonan untuk digunakan di masa depan.

Direkomendasikan:

Baru

Bangers Dan Mash

Cobalah untuk menemukan bangers sejati (sosis babi Inggris) untuk makanan klasik yang menenangkan ini. Deglazing panci dengan anggur merah membuat saus bawang ekstra beraroma

Baca Lebih Lanjut
Pie Guinness

Kami menganggap Pie Guinness ini sebagai proyek memasak karena butuh waktu untuk disatukan, tetapi sepadan dengan usaha. Untuk memecah pekerjaan, cobalah membuat kerak dan rebusan sehari di depan, lalu berkumpul dan membuat kue sebelum disajikan

Baca Lebih Lanjut
Kerang Bakar Dengan Seledri Dan Salad Kismis Emas

Cari scallop segar yang diberi label dry-pack, yang tidak diolah dengan bahan pengawet dan memiliki kadar air lebih rendah daripada scallop basah atau "direndam". Kerang bumbu sesaat sebelum dimasak juga memastikan bahwa mereka tetap kering

Baca Lebih Lanjut
Pilihan Editor
Ulasan terbaik untuk minggu ini
Populer untuk hari
  • Scaloppine Alla Marsala
    2024

    Scaloppine alla Marsala

  • Lapisan Kue Makanan Setan
    2024

    Anda akan membutuhkan tiga kelompok adonan yang terpisah untuk membuat Haunted-House Cake. Jangan mencoba membuat satu batch besar

  • Piala Bacon, Telur, Dan Roti Bakar
    2024

    Tingkatkan sarapan klasik Amerika dari dasar hingga mengesankan dalam beberapa langkah sederhana

  • Meatloaf 101
    2024

    Gunakan kombinasi daging untuk daging cincang sempurna: daging sapi untuk rasa, daging sapi muda untuk kelembutan dan irisan mudah, daging babi untuk juiciness

  • Yellowfin Tuna Dengan Salsa Nanas Bakar
    2024

    Hidangan ini menunjukkan kesederhanaan yang terbaik. Resep ini dari "Emeril at the Grill" oleh Emeril Lagasse

  • Frittata Dengan Ham Dan Bayam
    2024

    Ham dan telur selalu menjadi teman dan di sini mereka berbaur dengan keju di frittata ini