Terkadang lebih besar lebih baik, dan demikian halnya dengan ini mengambil kue chip coklat pola dasar.
Anna Williams Yield: Menghasilkan sekitar 1 lusin
Bahan
Daftar periksa Bahan 1 cangkir (2 batang) mentega tawar, suhu kamar
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh ekstrak vanilla murni
- 3/4 cangkir gula coklat gelap
- 1/2 cangkir gula pasir
- 1 telur besar
- 1/2 sendok teh soda kue
- 2 cangkir tepung terigu serbaguna
- 1 cangkir cokelat kecil atau cokelat pahit cincang
- Langkah 2 Tambahkan baking soda dan tepung; Mengalahkan pada kecepatan rendah sampai hanya dimasukkan. Campur dalam cokelat. Pindahkan mangkuk ke kulkas; dinginkan adonan 1 jam atau lebih.
- Langkah 3 Panaskan oven hingga 400 derajat. Baris 3 loyang dengan perkamen, dan sisihkan.
- Langkah 4 Gulung 1/4 cangkir adonan menjadi bola, dan letakkan di atas loyang. Ulangi, menempatkan total empat bola di setiap lembar. Dinginkan 20 menit.
- Langkah 5 Pindahkan 2 lembar loyang ke oven, dan panggang 7 menit. Putar wajan, dan lanjutkan memanggang sampai kecoklatan di sekitar tepinya, 6 hingga 8 menit. Pindahkan loyang ke rak kawat; keren 2 menit. Transfer cookie ke rak, dan dinginkan sepenuhnya.
- Langkah 6 Panggang sisa kue, dan dinginkan. Simpan semua cookie dalam wadah kedap udara hingga 2 hari.
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi Langkah 1
Dalam mangkuk mixer listrik yang dilengkapi dengan lampiran dayung, kocok mentega, garam, dan vanila hingga mengembang. Tambahkan kedua gula; kocok hingga berwarna cerah, 4 menit. Kocok telur.