Simpan bahan dapur untuk celup ini di tangan dan sajikan dengan roti panggang, biskuit, atau crudite.
Baca resep lengkap setelah video. persiapan: total 10 menit: 10 menit Hasil: Membuat 2 gelas
Bahan
Daftar Periksa Bahan 4 potong roti putih kering sehari-hari dengan remah dihilangkan, dihancurkan menjadi potongan-potongan 2 inci (3 gelas)
- 2 fillet ikan teri, tiriskan
- 1 kotak (9 ons) hati artichoke beku, dicairkan dan dikeringkan
- 1/2 sendok teh gula
- 2/3 cangkir minyak zaitun extra virgin, plus lebih banyak untuk disajikan
- 3 sendok makan jus lemon segar
- Garam dan merica kasar
- Daun bawang cincang segar, untuk disajikan
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi Langkah 1
Dalam mangkuk sedang, tuangkan 1 gelas air di atas roti. Segera peras air sebanyak mungkin dari roti dan transfer ke food processor bersama dengan ikan teri, artichoke, dan gula. Proses sampai terbentuk. Dengan mesin berjalan, tambahkan minyak secara perlahan, gosok mangkuk sesuai kebutuhan. Dengan mesin masih berjalan, tambahkan jus lemon, 1 sendok makan sekaligus, hingga campuran berwarna krem. Bumbui dengan garam dan merica dan pindahkan ke piring saji. Untuk menyajikannya, taburi dengan daun bawang dan gerimis minyak.