Makanan penutup ini adalah perpaduan ahli es krim semua orang dengan espresso kita semua. Lapisan kue bolu yang direndam dalam sirup liker espresso dipisahkan oleh lapisan es krim kopi dan biji espresso yang ditumbuk halus.
Porsi: 12
Bahan
Daftar periksa Bahan 2 sendok makan gula
- 1/3 cangkir espresso panas yang baru diseduh
- 1/4 cangkir Kahlua atau minuman keras beraroma kopi lainnya (opsional)
- bolu vanila
- 1/4 cangkir bubuk espresso instan
- 2 liter es krim kopi
- Ikal coklat
- Langkah 2 Menggunakan pisau panjang bergerigi, potong kue menjadi dua secara horizontal, membuat 2 lapisan. Tempatkan 1 lapis di bagian bawah loyang persegi 9 inci. Menggunakan sikat pastry, sikat dengan setengah sirup espresso. Ayak 2 sendok makan bubuk espresso di atasnya.
- Langkah 3 Masukkan 1 liter es krim ke dalam mangkuk mixer listrik yang dilengkapi dengan alat dayung. Campurkan pada kecepatan rendah sampai melunak; tersebar di lapisan kue bawah. Atas dengan lapisan kue kedua; sikat dengan sirup. Biarkan dingin dalam freezer selama 20 menit.
-
Langkah 4
Ayak sisa 2 sendok makan bubuk espresso di atas kue. Campur es krim quart yang tersisa dalam mangkuk mixer listrik sampai melunak. Menyebar di atas kue, berputar-putar dengan anggun. Bekukan sampai keras. Tiramisu beku dapat dibungkus plastik dan disimpan dalam freezer hingga 3 hari. Sebelum disajikan, hiasi dengan ikal cokelat.
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi Langkah 1
Aduk gula menjadi espresso sampai larut. Aduk minuman; sisihkan untuk mendinginkan.