Logo id.holidaysbeauty.com
Kategori: Resep populer

Tiram Mengkilap Dengan Daun Bawang Dan Salsify

2024

Daftar Isi:

Video: Tiram Mengkilap Dengan Daun Bawang Dan Salsify

Video: Tiram Mengkilap Dengan Daun Bawang Dan Salsify
Video: Tiga Cara Mudah Menanam Daun Bawang dengan cara yang tak terduga 2024, Maret
Tiram Mengkilap Dengan Daun Bawang Dan Salsify
Tiram Mengkilap Dengan Daun Bawang Dan Salsify
Anonim

Tiram Glazed dengan Daun Bawang dan Salsify

Tiram Mengkilap dengan Daun Bawang dan Salsify
Tiram Mengkilap dengan Daun Bawang dan Salsify

Porsi: 6

Bahan

Daftar Bahan 2 salsify, (panjang 8 inci), potong diagonal menjadi potongan-potongan 1/2 inci

  • 5 sendok makan krim kental
  • 30 tiram
  • 1 daun bawang besar, hanya putih dan hijau muda, potong-potong berukuran 1/8 inci
  • 1/2 gelas anggur putih kering
  • 1/2 cangkir jus kerang
  • 1/2 gelas fumet ikan
  • 1 bawang merah, dicincang halus
  • 1 setangkai thyme segar
  • 1 daun salam
  • 2 sendok makan mentega tawar, dinginkan
  • Daun bawang, iris tipis pada diagonal, untuk hiasan
  • Setangkai Chervil, untuk hiasan
  • Petunjuk arah

    Daftar Periksa Instruksi Langkah 1

    Dalam panci kecil, campurkan salsify, 1 sendok makan krim, dan 1 gelas air. Didihkan, kurangi panasnya, dan didihkan sampai lunak, sekitar 20 menit. Angkat dari api dan dinginkan sepenuhnya. Simpan salsify dalam cairan sampai siap digunakan.

  • Langkah 2 Untuk membuka tiram, letakkan handuk dapur bersih di atas talenan. Atur handuk agar tiram dapat duduk sejajar, dengan cangkang pipih menghadap ke atas. Cungkil cangkang dengan memaksa pisau tiram Anda ke bagian tersempit dari cangkang. Pastikan untuk memesan semua jus. Putuskan otot abduktor dan cadangan. Saring jus.
  • Langkah 3 Dalam wajan kecil, campurkan daun bawang dan 3 sendok makan air. Masak perlahan sampai daun bawang lunak dan jus terkonsentrasi, sekitar 15 menit.
  • Langkah 4

    Dalam panci sedang, campurkan cairan tiram yang dicadangkan, otot penculik, anggur, jus kerang, fumet, bawang merah, thyme, dan daun salam. Didihkan, kurangi panasnya, dan didihkan sampai berkurang setengahnya. Tambahkan sisa 1/4 gelas krim dan kembali mendidih. Kocok mentega sampai meleleh. Regangan. Transfer ke wajan dengan daun bawang. Tambahkan tiram, dan didihkan perlahan sampai tiram sedikit menumpuk, sekitar 30 detik. Sendok tiram ke piring sup hangat. Taburi dengan daun bawang dan chervil. Sajikan segera.

Direkomendasikan:

Baru

Bawang Bawang Dengan Jarlsberg Dan Thyme

Catatan: Resep ini telah diadaptasi dari "Kitchen of Light: Memasak Skandinavia Baru dengan Andreas Viestad" oleh Andreas Viestad. Hak cipta teks 2003 oleh Andreas Viestad. Foto hak cipta 2003 oleh Mette Randem. Dicetak ulang atas izin Artisan

Baca Lebih Lanjut
Tuna Kerak Wijen Dengan Saus Wortel-Jahe

Saus jahe gurih pada hidangan ini adalah foil yang sempurna untuk steak tuna wijen

Baca Lebih Lanjut
Salad Chicory Dengan Acorn Squash Maple-Roasted

Salad ini menggabungkan sawi putih renyah dengan irisan labu biji panggang-oven. Ciuman sirup maple menarik rasa manis alami labu. Vinaigrette hazelnut aromatik dapat diaduk di atas piring

Baca Lebih Lanjut
Pilihan Editor
Ulasan terbaik untuk minggu ini
Populer untuk hari
  • Bebas Gluten Mac Dan Keju
    2024

    Dengan Mac dan Keju Bebas Gluten kami, setiap orang dapat menikmati garpu hangat dan keju yang menenangkan, lengkap dengan topping renyah untuk makan malam

  • Edamame Hash
    2024

    Hash ini mendapat banyak rasa dari bacon dan banyak Vitamin A dan C dari edamame

  • Edamame Falafel Dengan Saus Ketumbar Pedas
    2024

    Masukkan falafel ke dalam pita dengan selada dan tomat. Sajikan dengan saus ketumbar untuk dicelupkan

  • Ayam Panggang Setiap Minggu
    2024

    Lima menit persiapan dan satu jam tanpa melakukan apa-apa menghasilkan makan malam paling lezat, ditambah banyak sisa makanan untuk digunakan dalam sup, sandwich, dan lebih banyak lagi di hari-hari berikutnya. Cobalah resep mudah ini dan menuai hasilnya

  • Ikan Panggang Dengan Salad Artichoke
    2024

    Cari fillet yang ditampilkan di atas es daripada di dalam paket. Mereka harus berbau seperti lautan, tidak terlalu mencurigakan

  • Fajitas Sayuran Cepat
    2024

    Melewati konter daging menghemat uang Anda dan menambahkan kehidupan baru ke klasik Tex-Mex. Yang terbaik, keluarga Anda tidak akan melewatkan steak. Cabai poblano pedas menambah tekstur gemuk dan memotong kekayaan keju