Sarapan puding gurih ini terlihat seperti pizza saat keluar dari oven. Itu bisa disiapkan malam sebelum melalui langkah 2 dan dipanggang keesokan paginya.
persiapan: 25 menit total: 4 jam Penayangan: 6
Bahan
Mentega Checklist Bahan, lunak (untuk wajan)
- 4 muffin Inggris, belah, panggang, dan potong menjadi dua
- 1/2 pon irisan (sekitar 10 iris) bacon Kanada, dibelah dua
- 1 1/4 cangkir keju cheddar tajam parut (5 ons)
- 1/3 cangkir keju Parmesan yang dicacah halus
- 8 telur besar
- 3 gelas susu
- 1 1/2 sendok makan mustard Dijon
- Garam dan merica kasar
- 1/4 sendok teh saus panas, seperti Tabasco
- Langkah 2 Dalam mangkuk besar, kocok telur, susu, mustard, ½ sendok teh garam, sejumput lada, dan saus panas hingga tercampur. Tuangkan muffin dan bacon; tutup rapat dengan bungkus plastik. Dinginkan setidaknya 2 jam dan sampai semalam.
- Langkah 3 Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat. Tempatkan loyang di atas loyang; lepaskan bungkus plastik. Panggang sampai mengembang dan diletakkan di tengah (lihat catatan di bawah), sekitar 1 jam dan 30 menit. (Tenda longgar dengan foil jika strata mulai coklat terlalu cepat.) Diamkan 10 menit sebelum memotong dan menyajikan.
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi Langkah 1
Mentega loyang 2-liter dangkal (oval atau persegi); menyisihkan. Dalam piring, secara berurutan mengatur, memotong sisi, bagian muffin dan daging Kanada. Taburi dengan keju cheddar dan Parmesan. Menyisihkan.
Catatan Masak
Biarkan strata dingin 2 jam, dan itu akan bagus dan lembab. Jika Anda membiarkannya semalam di lemari es, itu akan menjadi lebih custardy.
Untuk menguji kematangan, tusuk bagian tengah strata dengan pisau tajam; harus terasa keras dan pisau harus bersih.
Bagian muffin dan bacon Kanada diatur tegak di atas loyang agar lebih mudah disajikan. Saat memotong, Anda akan dapat melihat lapisan dan memastikan setiap bagian mengandung beberapa potong roti dan daging.