Logo id.holidaysbeauty.com
Kategori: Resep populer

Rainbow Sorbet Cake

2024

Daftar Isi:

Video: Rainbow Sorbet Cake

Video: Rainbow Sorbet Cake
Video: Rainbow Sherbet Ice Cream Cake | RadaCutlery.com 2024, Maret
Rainbow Sorbet Cake
Rainbow Sorbet Cake
Anonim

Sederhana dan berlebihan sekaligus, ciptaan luhur ini menggabungkan rasa dan warna sorbet buah yang intens - apel hijau, raspberry, grapefruit, dan mangga - dengan meringue halus, bersalju.

Rainbow Sorbet Cake
Rainbow Sorbet Cake

Porsi: 10

Bahan

Daftar Periksa Bahan 1 1/2 gelas gula

  • 6 putih telur besar
  • 2/3 pint mangga sorbet
  • 2/3 pint jeruk bali sorbet
  • 2/3 pint raspberry sorbet
  • 2/3 pint apel hijau sorbet
  • Petunjuk arah

    Daftar Periksa Instruksi Langkah 1

    Panaskan oven hingga 185 derajat. Potong lingkaran 7-inci dari persegi 10-inci kardus setebal 1/4-inci atau Foamcore. Sisihkan lingkaran untuk digunakan untuk bagian bawah kue, dan cadangan kotak cut-out sebagai templat. Potong tiga persegi panjang 11-kali 17 inci dari kertas perkamen, dan sisihkan kertas perkamen.

  • Langkah 2 Isi panci sedang dengan 2 inci air, dan didihkan. Masukkan gula dan putih telur ke dalam mangkuk mixer listrik. Pegang mangkuk di atas air mendidih, dan aduk sampai hangat saat disentuh dan gula larut, sekitar 3 menit.
  • Langkah 3 Dengan menggunakan pengocok, kocok putih telur dengan kecepatan sedang hingga kaku dan mengkilap, sekitar 4 menit; jangan dikalahkan.
  • Langkah 4 Tempatkan templat di atas ujung selembar perkamen. Masukkan 1 cangkir campuran putih telur ke tengah. Dengan menggunakan spatula offset, sebarkan campuran ke dalam lapisan yang rata. Hapus templat. Buat disk lain di ujung perkamen lain. Buat tiga disk lagi di sisa dua perkamen. Geser setiap potongan perkamen ke atas loyang berukuran 11 kali 17 inci.
  • Langkah 5

    Pindahkan cakram meringue ke oven, dan panggang 1 1/2 jam, pastikan tidak berwarna coklat. Matikan api, dan biarkan disk benar-benar kering dalam oven, 6 jam sampai semalam.

  • Langkah 6 Tempatkan satu meringue disk pada ronde cake 7 inci yang dipesan. Dengan menggunakan dayung gelato atau sendok besar, buat lapisan merata mangga sorbet di atas cakram. Beri toping dengan meringue disk kedua. Lanjutkan proses pelapisan, kembalikan kue ke freezer untuk mengeras, sesuai kebutuhan. Gunakan sisa grapefruit, raspberry, dan apel hijau dan cakram meringue. Top dengan disk. Pindahkan kue ke freezer, dan bekukan sampai mengeras. Biarkan sedikit melunak sebelum disajikan. Sajikan dengan sendok dalam mangkuk.
  • Catatan Masak

    Anda bisa menggunakan rasa sorbet apa pun di kue lapis ini; kami memilih ini untuk kombinasi rasa dan warna. Buat lima cakram meringue (Langkah satu hingga lima) hingga lima hari ke depan, dan simpan dalam wadah kedap udara sampai Anda siap untuk membuat kue.

Direkomendasikan:

Baru

Irish Bangers

Lada dan thyme membumbui sosis tradisional Irlandia dalam resep cepat dan mudah ini. Padukan dengan Kentang Boxty Irlandia dan Tumis Swiss Chard untuk pesta St. Patrick's Day yang sedap

Baca Lebih Lanjut
Salmon Kornet Dengan Kubis Savoy Layu Dan Kentang Fingerling Direbus

Untuk hidangan modern ala Irlandia dari daging kornet dan kol, koki South Gate Kerry Heffernan menggantikan salmon liar segar yang disembuhkan dengan ketumbar, daun salam, dan bawang putih untuk daging merah yang lebih tradisional di Salmon Kornet ini dengan layu Savoy Cabbage dan Braised Fingerling Kentang

Baca Lebih Lanjut
Mocha Panna Cotta

Halus dan lembut, makanan penutup dingin ini dapat dibuat terlebih dahulu dan disajikan saat Anda membutuhkannya

Baca Lebih Lanjut
Pilihan Editor
  • Gingerbread Untuk Gingerbread House Kit
    2024

    Resep Gingerbread untuk Gingerbread House Kit ini diadaptasi dari "Martha Stewart Living" (Desember 1995). Itu membuat tempat yang enak untuk liburan

  • Akar Seledri Dan Salad Walnut
    2024

    Akar Seledri dan Salad Walnut

  • Mud Pie Ty Amsterdam
    2024

    Resep untuk pie lumpur ini berasal dari pemenang kontes membuat kue Stone Barns Lauren Amsterdam dan putranya Ty. Catatan: Resep ini mengandung telur mentah, yang tidak boleh digunakan dalam makanan yang disiapkan untuk wanita hamil, bayi, anak kecil, atau siapa pun yang kesehatannya terganggu

  • Puding Jagung Mario Bosquez
    2024

    Mario Bosquez, pembawa acara "Living Today" di Martha Stewart Living Radio (saluran Sirius 112) berbagi resep spesialnya untuk puding jagung

  • Amaretto Meringue
    2024

    Resep lezat ini, yang menambahkan cita rasa pada tart lemon-almond meringue, adalah milik Matt Lewis

  • Fondue Meksiko Dengan Chorizo dan Chiles
    2024

    Fondue Meksiko dengan Chorizo dan Chiles

Ulasan terbaik untuk minggu ini
Populer untuk hari
  • Kaviar Terong Untuk Kentang Blini
    2024

    Sajikan hidangan pembuka ini dengan Yukon Gold Potato Blini dari chef Thomas Keller "The French Laundry Cookbook."

  • Steak Panggang Dengan Salad Kentang
    2024

    Makan malam ini datang langsung dari panggangan dan menyajikan semua hidangan klasik - steak, kentang, dan salad

  • Kakap Ramuan Berkulit
    2024

    Seimbangkan herbal kuat, seperti dill dan thyme, dengan yang lebih ringan, seperti peterseli

  • Pasta Dengan Pesto, Kentang, Dan Kacang Hijau
    2024

    Kacang hijau dan kentang menambah hidangan pasta pesto ini

  • Sup Turki-Mie Asia
    2024

    Sup mie Asia ini memungkinkan Anda memanfaatkan sisa Sisa Panggang Turki dengan Sage secara inventif dan sehat

  • Lime Squash Drink
    2024

    Alternatif yang sehat untuk soda, minuman manis berkarbonasi ini dingin dan menyegarkan. Anda juga bisa menggunakan lemon sebagai pengganti jeruk nipis. Dari buku "Lucinda's Authentic Jamaican Kitchen," oleh Lucinda Scala Quinn (Wiley)