Bawalah roti favorit ke meja Anda dengan resep scone lemony kami, cocok untuk sarapan, minum teh, atau bepergian.
Hasil: Membuat 8
Bahan
Daftar periksa Bahan 3 cangkir tepung serbaguna, ditambah lagi untuk permukaan kerja
- 8 sendok makan (1 batang) mentega tawar dingin, potong dadu kecil
- 1/3 gelas gula, ditambah lagi untuk taburan
- 1 sendok makan baking powder
- 1/4 sendok teh garam kasar
- 3/4 gelas plus 3 sendok makan krim kental
- 3 butir telur besar
- 2 sendok makan kulit lemon parut halus
- 1 1/2 sendok teh ekstrak vanili murni
- Langkah 2 Dalam mangkuk terpisah, kocok bersama 3/4 cangkir krim, 2 butir telur, kulit lemon, dan vanila. Tambahkan campuran krim ke dalam campuran tepung, dan kocok dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata. Belok ke permukaan kerja ringan, dan bentuk menjadi cakram datar, sekitar 8 inci dan tebal 1 1/2 inci. Potong menjadi 8 irisan dan transfer ke loyang disiapkan.
- Langkah 3 Dalam mangkuk kecil, kocok telur yang tersisa dan 3 sendok makan krim untuk membuat telur menjadi bersih. Olesi scone dengan mencuci telur, dan taburi dengan gula. Panggang sampai bagian atasnya berwarna cokelat keemasan dan kencang, 40 hingga 50 menit.
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi Langkah 1
Memanaskan lebih dulu oven ke 400 derajat. Lapisi loyang dengan kertas roti. Dalam mangkuk mixer listrik yang dilengkapi dengan paddle attachment, campurkan tepung, mentega, gula, baking powder, dan garam. Aduk dengan kecepatan rendah hingga campurannya menyerupai pasir basah.
