Tingkat kue bumbu lembab, frosting mascarpone yang kaya, dan selai blackberry memenuhi semua hidangan penutup ini dengan baik.
Persiapan Tara Donne: total 30 menit: 3 jam Penayangan: 12
Bahan
Daftar periksa bahan Semprotan minyak sayur
- 1 1/2 cangkir tepung serbaguna
- 1 1/2 cangkir tepung kue (tidak mengembang sendiri)
- 1 sendok makan baking powder
- 1 sendok teh bubuk kayu manis
- 1/4 sendok teh pala parut
- Sedikit cengkeh tanah
- Garam
- 2 batang mentega tawar, suhu kamar
- 1 3/4 gelas gula
- 3 butir telur besar
- 2 sendok teh ekstrak vanili murni
- 1 1/4 cangkir susu murni
- 1 1/2 cangkir selai blackberry (dari satu toples 17,5 ons)
- Mascarpone Frosting Sederhana
- Gula kayu manis, untuk hiasan
- Langkah 2 Kocok mentega dan gula dengan mixer pada kecepatan sedang hingga pucat dan mengembang, sekitar 3 menit. Kocok telur, 1 demi satu, lalu vanila. Kurangi kecepatan ke rendah. Tambahkan campuran tepung dalam 3 tambahan, berganti dengan susu, dimulai dan diakhiri dengan tepung. Terus kocok hingga halus, sekitar 1 menit lagi.
- Langkah 3 Bagi adonan di antara panci kue, dan panggang sampai tusuk gigi yang dimasukkan ke dalam pusat keluar bersih, sekitar 40 menit. Pindahkan panci ke rak kawat, dan biarkan dingin selama 20 menit. Keluarkan kue dari wajan, keluarkan perkamen, dan balik ke kanan. Biarkan benar-benar dingin.
-
Langkah 4
Potong bagian atas kue untuk membuat permukaan yang rata. Potong kue menjadi dua secara horizontal. Sebarkan 1/2 gelas selai ke 1 lapisan, lalu oleskan 1 gelas frosting di atas selai. Top dengan lapisan kue lain. Ulangi kue layering dengan selai dan pembekuan, meninggalkan lapisan atas (sisi bawah ke atas) terbuka. Sebarkan sisa-sisa pembekuan di atas kue, dan hiasi dengan gula kayu manis.
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi Langkah 1
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat. Lapisi dua loyang kue bundar 8 inci dengan semprotan memasak, sejajar dengan perkamen, dan perkamen semprot. Ayak tepung, baking powder, kayu manis, pala, cengkeh, dan 1/2 sendok teh garam ke dalam mangkuk.
