Kue kering isi perut kami adalah hidangan vegetarian utama yang mudah dan elegan - cukup tambahkan salad untuk hidangan lengkap.
persiapan: 25 menit total: 55 menit Penayangan: 4
Bahan
Daftar periksa Bahan 2 sendok makan minyak zaitun
- 1 bawang besar, dicincang
- 4 paket (masing-masing 5 ons) jamur campuran, dipangkas dan diiris tipis
- Garam dan merica kasar
- 1 lembar puff pastry beku (dari kotak 17,3 ons), dicairkan
- 1/2 cangkir krim asam rendah lemak, untuk disajikan
- Langkah 2 Pada permukaan kerja yang sedikit ditaburi tepung, giling adonan (masih terlipat tiga per tiga) hingga persegi panjang 20 kali 10 inci. Menggunakan pemotong pizza atau pisau tajam, potong pinggirannya lurus; potong adonan menjadi empat persegi panjang 10 kali 5 inci. Membagi secara merata, campuran jamur gundukan pada satu setengah dari setiap persegi panjang, meninggalkan batas 1/2 inci di tiga sisi. Sikat tepi dengan ringan; lipat separuh pastry di atas isian, dan tekan ujungnya dengan kuat untuk menutup. Dengan garpu tepung, tepi keriting.
- Langkah 3 Menggunakan spatula logam lebar, pindahkan turnover ke loyang besar. Dengan pisau pengupas, potong 3 hingga 4 celah kecil di bagian atas setiap turnover. Panggang sampai berwarna keemasan dan kembung, 20 hingga 25 menit. Diamkan 5 menit; sajikan omset dengan krim asam.
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi Langkah 1
Memanaskan lebih dulu oven ke 425 derajat. Dalam wajan antilengket besar, panaskan minyak di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang; masak, aduk sesekali, sampai cokelat keemasan, 5 hingga 6 menit. Tambahkan jamur; masak, aduk sesekali, sampai jamur lunak, 4 hingga 5 menit. Bumbui dengan garam dan merica; menyisihkan.
Catatan Masak
Puff pastry yang dibeli di toko membuat kerja cepat dari pergantian gurih ini yang hanya membutuhkan lima bahan.