Logo id.holidaysbeauty.com

Galet Lobster

2024

Daftar Isi:

Video: Galet Lobster

Video: Galet Lobster
Video: День#5 в Институте Бокюза - готовим лягушачьи лапки, запеченные устрицы и лобстера 2024, Maret
Galet Lobster
Galet Lobster
Anonim

Resep galette lobster yang tak tertahankan ini adalah milik Ed McFarland dan disajikan di restorannya, Ed's Lobster Bar.

Baca resep lengkap setelah video. Hasil: Menghasilkan 2 galet

tvm2130_072407_lobstergalette
tvm2130_072407_lobstergalette

Bahan

Daftar Periksa Bahan 1/2 ekor lobster (dari 1 1 / 4- sampai 1 1/2-pon lobster), dimasak, dingin, dan dicincang halus

  • 1 sendok teh daun bawang cincang, ditambah 4 daun bawang utuh untuk hiasan
  • Garam kasar dan lada segar
  • 2 kentang Idaho besar
  • 3/4 cangkir Mentega Klarifikasi
  • 4 sendok teh creme fraiche
  • Petunjuk arah

    Daftar Periksa Instruksi Langkah 1

    Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat. Dalam mangkuk sedang, campur lobster dan daun bawang cincang; bumbui dengan garam dan merica dan sisihkan. Tempatkan dua wajan tahan oven 8 inci di atas api sedang. Kupas dan iris tipis kentang melintang di atas mandolin; tepuk kering.

  • Langkah 2 Tambahkan 1/4 cangkir mentega yang sudah diklarifikasi ke setiap wajan. Tambahkan sedikit panas. Tempatkan kentang di bagian bawah setiap wajan di lapisan merata; Bumbui dengan garam dan merica. Ulangi proses ini dengan kentang lapis kedua. Bagilah campuran lobster secara merata di antara kedua wajan dan sebarkan di atas lapisan kedua kentang. Tambahkan 2 lapis kentang ke setiap wajan, bumbu dengan garam dan merica di antara setiap lapisan. Gerimis lapisan terakhir dengan 2 sendok makan mentega masing-masing. Tambahkan panas ke tinggi. Ketika bagian bawah mulai garing, balik, dan pindahkan ke oven. Panggang 20 menit.
  • Langkah 3 Pindahkan galet ke piring dan potong menjadi irisan. Sajikan segera hiasi dengan creme fraiche dan seluruh daun bawang.

Direkomendasikan:

Baru

Bawang Bawang Dengan Jarlsberg Dan Thyme

Catatan: Resep ini telah diadaptasi dari "Kitchen of Light: Memasak Skandinavia Baru dengan Andreas Viestad" oleh Andreas Viestad. Hak cipta teks 2003 oleh Andreas Viestad. Foto hak cipta 2003 oleh Mette Randem. Dicetak ulang atas izin Artisan

Baca Lebih Lanjut
Tuna Kerak Wijen Dengan Saus Wortel-Jahe

Saus jahe gurih pada hidangan ini adalah foil yang sempurna untuk steak tuna wijen

Baca Lebih Lanjut
Salad Chicory Dengan Acorn Squash Maple-Roasted

Salad ini menggabungkan sawi putih renyah dengan irisan labu biji panggang-oven. Ciuman sirup maple menarik rasa manis alami labu. Vinaigrette hazelnut aromatik dapat diaduk di atas piring

Baca Lebih Lanjut
Pilihan Editor
Ulasan terbaik untuk minggu ini
Populer untuk hari
  • Bebas Gluten Mac Dan Keju
    2024

    Dengan Mac dan Keju Bebas Gluten kami, setiap orang dapat menikmati garpu hangat dan keju yang menenangkan, lengkap dengan topping renyah untuk makan malam

  • Edamame Hash
    2024

    Hash ini mendapat banyak rasa dari bacon dan banyak Vitamin A dan C dari edamame

  • Edamame Falafel Dengan Saus Ketumbar Pedas
    2024

    Masukkan falafel ke dalam pita dengan selada dan tomat. Sajikan dengan saus ketumbar untuk dicelupkan

  • Ayam Panggang Setiap Minggu
    2024

    Lima menit persiapan dan satu jam tanpa melakukan apa-apa menghasilkan makan malam paling lezat, ditambah banyak sisa makanan untuk digunakan dalam sup, sandwich, dan lebih banyak lagi di hari-hari berikutnya. Cobalah resep mudah ini dan menuai hasilnya

  • Ikan Panggang Dengan Salad Artichoke
    2024

    Cari fillet yang ditampilkan di atas es daripada di dalam paket. Mereka harus berbau seperti lautan, tidak terlalu mencurigakan

  • Fajitas Sayuran Cepat
    2024

    Melewati konter daging menghemat uang Anda dan menambahkan kehidupan baru ke klasik Tex-Mex. Yang terbaik, keluarga Anda tidak akan melewatkan steak. Cabai poblano pedas menambah tekstur gemuk dan memotong kekayaan keju