Pasta Whole-Wheat dengan
persiapan Kale: total 10 menit: 35 menit Porsi: 6
Bahan
Daftar Periksa Bahan 4 iris daging (2 ons), potong menjadi 1/2-inch strip
- 3 bawang putih
- 1 ikat kangkung (1 pon), batang tebal dipangkas, daunnya dipotong kasar
- Garam kasar dan lada segar
- 2 cangkir kaldu ayam kalengan dikurangi natrium
- 1 pon spageti gandum utuh
- 1/2 cangkir keju fontina parut kasar, ditambah lebih banyak untuk disajikan
- Langkah 2 Masak bawang putih dalam wajan yang sama di atas api sedang sampai emas, aduk terus, 2 menit. Tambahkan setengah kangkung; masak, aduk sampai layu, 2 menit. Tambahkan sisa kangkung, dan bumbui dengan garam dan merica; masak, aduk sampai semua kale layu, 2 menit. Tambahkan kaldu ayam, dan didihkan sampai kale empuk, sekitar 10 menit.
- Langkah 3 Sementara itu, masak pasta dalam panci besar berisi air asin mendidih hingga al dente, sesuai dengan instruksi paket. Tiriskan, sisakan 1 gelas air rebusan. Kembalikan pasta ke panci. Tambahkan kale dan fontina; aduk untuk menggabungkan. Bumbui dengan garam dan merica. Tambahkan air rebusan yang diinginkan sesuai keinginan. Membagi pasta di antara piring; tambahkan lebih banyak keju dan bacon yang sudah dipesan.
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi Langkah 1
Masak bacon dalam wajan besar di atas api sedang-kecil, berputar sesekali, sampai kecoklatan dan garing, 8 hingga 10 menit. Transfer dengan sendok berlubang ke piring berlapis kertas tisu untuk mengeringkan, menyimpan lemak di wajan.