Logo id.holidaysbeauty.com
Kategori: Resep

Chiles Rellenos

2024

Daftar Isi:

Video: Chiles Rellenos

Video: Chiles Rellenos
Video: Los Auténticos Chiles Rellenos de Queso Capeados a la Perfección 2024, Maret
Chiles Rellenos
Chiles Rellenos
Anonim

Chili rellenos sering digoreng; paprika ini diisi dengan nasi berbumbu dan dibakar.

Chiles Rellenos
Chiles Rellenos

Porsi: 6

Bahan

Bahan Daftar periksa 2 sendok teh minyak canola

  • 3/4 cangkir bawang kuning cincang
  • 1 sendok teh bawang putih cincang
  • 1 cangkir beras merah gandum panjang
  • 1 1/2 sendok makan bubuk cabai, atau kurang secukupnya
  • 2 3/4 cangkir kaldu ayam rumahan, atau kaldu ayam kalengan rendah, skim lemak
  • 1 sendok teh garam
  • 1 1/3 gelas labu kupas, disemaikan, biji dadu, (sekitar 3/4 pon)
  • 1 tomat sedang, kupas, buang bijinya, dan potong dadu berukuran 1/4 inci
  • 1 sendok teh minyak canola
  • 1/2 cangkir bawang kuning potong dadu
  • 1 sendok makan bawang putih cincang
  • 1 sendok teh jintan
  • 1 sendok teh oregano kering
  • 1 14 ons tomat tomat prem utuh, dikeringkan dan dicincang kasar
  • 1/4 cangkir bubuk cabai
  • 1 sendok teh garam
  • 1 1/2 sendok makan jus jeruk nipis segar
  • 6 paprika poblano segar ukuran sedang (sekitar 1 pon)
  • 1 sendok makan ketumbar cincang kasar
  • Petunjuk arah

    Daftar Periksa Instruksi Langkah 1

    Untuk membuat isian, campurkan minyak, bawang, bawang putih, dan nasi dalam panci sedang di atas api sedang. Masak sampai bawang kecoklatan, 10 hingga 12 menit. Campur bubuk cabai, dan masak selama 1 menit lagi.

  • Langkah 2 Sementara itu, bawa kaldu dan garam hingga mendidih di atas api sedang. Tambahkan kaldu ke nasi, tutup, dan kurangi panasnya sampai sedang rendah. Masak selama 25 hingga 30 menit. Aduk labu biji; tambahkan tomat potong dadu tanpa diaduk. Tutup, dan masak 8 hingga 10 menit lagi. Angkat dari api, dan diamkan selama 5 menit.
  • Langkah 3 Untuk membuat saus cabai, panaskan minyak dalam panci sedang dengan api sedang. Tambahkan bawang dan masak, aduk terus, sampai kecoklatan, sekitar 5 menit. Tambahkan bawang putih, jintan, oregano, tomat, bubuk cabai, garam, jus jeruk nipis, dan 1 gelas air. Didihkan, dan didihkan selama 5 hingga 8 menit. Biarkan agak dingin. Haluskan dalam food processor atau blender, dan kembali ke panci. Jika saus terlalu kental, tambahkan sedikit air.
  • Langkah 4

    Panggang paprika di atas api gas atau di bawah ayam pedaging sampai menghitam, hati-hati untuk tidak mematahkan batang. Tempatkan dalam kantong kertas agar dingin. Saat cukup dingin untuk ditangani, kupas paprika. Buat celah di sisi masing-masing dari atas ke bawah. Mengenakan sarung tangan karet, kikis bijinya. Isi paprika dengan campuran nasi.

  • Langkah 5 Panaskan oven hingga 375 derajat. Tempatkan 1/4 cangkir saus cabai di bagian bawah loyang kaca berukuran 9 kali 13 inci, dan atur paprika isi, potong bagian atas, di atas. Tutup dengan kertas timah, dan panggang selama 10 menit. Hiasi dengan daun ketumbar, dan sajikan dengan saus cabai hangat.
  • Catatan Masak

    Paprika Poblano sudah tersedia di Barat dan Barat Daya. Di tempat lain, cari mereka di supermarket gourmet dan bahan makanan Latin.

Direkomendasikan:

Baru

Ini Seberapa Sering Anda Harus Membersihkan Botol Air Reusable Anda

Jika tidak, para ahli mengatakan itu bisa kotor seperti mangkuk hewan peliharaan dan kursi toilet umum

Baca Lebih Lanjut
Martha Baru Membuka Pusat Perawatan Holistik Baru Dalam Kemitraan Dengan Mount Sinai Health

Martha Stewart Center for Living yang baru, yang terletak di jantung Union Square Kota New York, akan menyediakan layanan untuk orang dewasa yang lebih tua di masyarakat

Baca Lebih Lanjut
Pilihan Editor
Ulasan terbaik untuk minggu ini
Populer untuk hari
  • Strawberry Daiquiri Es Italia
    2024

    Camilan es buah ini akan membawa Anda ke pantai yang hangat dan cerah (payung koktail opsional)

  • Blueberry Jam
    2024

    Blueberry Jam

  • Tusuk Sate Udang Dan Alpukat
    2024

    Udang mendapatkan bumbu cabai dan lemon untuk sentuhan jeruk pedas. Makanan laut yang lezat berpadu apik dengan alpukat yang halus

  • Cannoli Klasik
    2024

    Sesuai dengan akar Sisilia, cannoli kami diisi dengan ricotta segar, alih-alih puding dan krim yang menentukan versi Amerika. Adonan kayu manis yang dimasukkan ke dalam cangkang digulung dengan pembuat pasta (anggukan lain ke negara lama) dan kemudian digoreng ringan dan dicelupkan ke dalam cokelat dan pistachio. Hasil? Makanan penutup yang delizioso

  • Berry Dan Krim Kerucut
    2024

    Menyatukan bintang-bintang bersinar dari makanan penutup musim panas di kerucut

  • Cupcake Frosted "Sundae" Cones
    2024

    Lupakan cangkir kue: Kerucut adalah pelapis sempurna untuk cupcake ini