Ayam berbumbu paprika dengan tomat dan zucchini bergerak dengan mudah dari kompor ke oven dalam satu panci tahan oven.
Porsi: 6
Bahan
Daftar Periksa Bahan 1/4 sendok teh paprika
- 1/8 sendok teh cabai rawit, (opsional)
- 1/8 sendok teh bubuk cabai
- 2 sendok teh garam
- 6 stik drum ayam
- 2 sendok makan minyak canola
- 4 zucchini kecil, (sekitar 8 ons), dibelah dua memanjang dan dipotong setengah bulan
- 4 tomat sedang, (sekitar 1 1/4 pon), disemai dan potong dadu berukuran 1 inci
- Langkah 2 Panaskan minyak dalam wajan tahan oven besar di atas api sedang sampai panas tapi tidak merokok. Tambahkan ayam, dan masak, balikkan sesekali, sampai kecoklatan di semua sisi, sekitar 12 menit. Pindahkan ke piring berlapis kertas handuk untuk tiriskan.
- Langkah 3 Tuang setengah minyak. Tambahkan zucchini ke wajan; masak dengan api sedang, balik sesekali, hingga berwarna keemasan. Aduk tomat.
- Langkah 4 Tempatkan ayam di atas tomat dan zucchini. Pindahkan wajan ke oven, dan panggang sampai ayam matang dan jus menjadi jernih saat daging ditusuk dengan garpu, sekitar 15 menit.
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi Langkah 1
Memanaskan lebih dulu oven ke 425 derajat. Aduk paprika, cabe rawit (jika diinginkan), bubuk cabai, dan garam dalam mangkuk kecil. Taburi setiap stik drum dengan 1/4 sendok teh campuran bumbu; menyisihkan.
Catatan Masak
Ayam berbumbu paprika dengan tomat dan zucchini bergerak dengan mudah dari kompor ke oven dalam satu panci tahan oven.