Logo id.holidaysbeauty.com
Kategori: Resep

Chili-Citrus Ketchup

2024

Daftar Isi:

Video: Chili-Citrus Ketchup

Video: Chili-Citrus Ketchup
Video: 🌶🌶🍯Тайский остро-сладкий соус (постный)👩🏻‍🍳😋sweet chilli sauce 2024, Maret
Chili-Citrus Ketchup
Chili-Citrus Ketchup
Anonim

Kecap yang dibuat di rumah penuh dengan rasa. Versi ini, dibubuhi cabai dan jeruk panas, meningkatkan kentang goreng yang dikenal luas.

Chili-Citrus Ketchup
Chili-Citrus Ketchup

Hasil: Menghasilkan 2 1/2 gelas

Bahan

Bahan Daftar Periksa 1 kaleng (28 ons) potong dadu tomat

  • 1 bawang merah sedang, dipotong empat
  • 3 siung bawang putih, dihancurkan dengan sisi datar pisau besar
  • 1/4 cangkir plus 2 sendok makan gula hitam-coklat tua
  • 1/4 cangkir cuka sari apel
  • 2 sendok teh mustard kering
  • Sedikit sejumput pala
  • 1/4 sendok teh bubuk allspice
  • Sedikit bubuk cabai
  • 1/2 sendok teh kulit jeruk parut halus, ditambah 1/3 cangkir jus jeruk segar (total 2 jeruk)
  • 2 sendok makan espresso diseduh
  • 1 daun salam
  • 1 habanero cabai segar
  • Garam kasar dan lada segar
  • Petunjuk arah

    Daftar Periksa Instruksi Langkah 1

    Haluskan tomat dan jus yang sudah dipotong dadu, bawang, bawang putih, dan gula dalam food processor. Pindahkan campuran tomat ke panci besar yang berat sebelahnya. Tambahkan cuka, 1 gelas air, mustard kering, pala, allspice, bubuk cabai, kulit jeruk, jus jeruk, espresso, daun salam, dan habanero chile.

  • Langkah 2 Didihkan campuran di atas api sedang. Mengurangi panas; didihkan, aduk sesekali sampai mengental, sekitar 50 menit.
  • Langkah 3 Hapus Chili. Haluskan setengah atau seluruh cabai (tergantung panas yang diinginkan) dengan 1 cangkir saus tomat di food processor. Kembalikan kecap ke panci; aduk sampai tercampur rata. Bumbui dengan garam dan merica. Biarkan benar-benar dingin.
  • Catatan Masak

    Kecap dapat didinginkan dalam wadah kedap udara, hingga 2 minggu.

Direkomendasikan:

Baru

Bangers Dan Mash

Cobalah untuk menemukan bangers sejati (sosis babi Inggris) untuk makanan klasik yang menenangkan ini. Deglazing panci dengan anggur merah membuat saus bawang ekstra beraroma

Baca Lebih Lanjut
Pie Guinness

Kami menganggap Pie Guinness ini sebagai proyek memasak karena butuh waktu untuk disatukan, tetapi sepadan dengan usaha. Untuk memecah pekerjaan, cobalah membuat kerak dan rebusan sehari di depan, lalu berkumpul dan membuat kue sebelum disajikan

Baca Lebih Lanjut
Kerang Bakar Dengan Seledri Dan Salad Kismis Emas

Cari scallop segar yang diberi label dry-pack, yang tidak diolah dengan bahan pengawet dan memiliki kadar air lebih rendah daripada scallop basah atau "direndam". Kerang bumbu sesaat sebelum dimasak juga memastikan bahwa mereka tetap kering

Baca Lebih Lanjut
Pilihan Editor
Ulasan terbaik untuk minggu ini
Populer untuk hari
  • Scaloppine Alla Marsala
    2024

    Scaloppine alla Marsala

  • Lapisan Kue Makanan Setan
    2024

    Anda akan membutuhkan tiga kelompok adonan yang terpisah untuk membuat Haunted-House Cake. Jangan mencoba membuat satu batch besar

  • Piala Bacon, Telur, Dan Roti Bakar
    2024

    Tingkatkan sarapan klasik Amerika dari dasar hingga mengesankan dalam beberapa langkah sederhana

  • Meatloaf 101
    2024

    Gunakan kombinasi daging untuk daging cincang sempurna: daging sapi untuk rasa, daging sapi muda untuk kelembutan dan irisan mudah, daging babi untuk juiciness

  • Yellowfin Tuna Dengan Salsa Nanas Bakar
    2024

    Hidangan ini menunjukkan kesederhanaan yang terbaik. Resep ini dari "Emeril at the Grill" oleh Emeril Lagasse

  • Frittata Dengan Ham Dan Bayam
    2024

    Ham dan telur selalu menjadi teman dan di sini mereka berbaur dengan keju di frittata ini