Nasi basmati merupakan pelengkap yang sangat baik untuk hidangan kari pedas ini. Anda bisa membumbui nasi dengan menambahkan daun salam, batang kayu manis, dan polong kapulaga ke dalam pot.
1 sendok makan bawang putih cincang (2 siung kecil)
2 sendok makan jahe cincang (1 inci)
1 kaleng (13 1/2 ons) santan
20 udang besar (sekitar 1 pon), dikupas dan dipotong, ekornya utuh
1/2 cabai hijau kecil, seperti serrano atau jalepeno, diiris tipis menjadi cincin, biji dihilangkan
Garam kasar dan lada segar, secukupnya
12 daun ketumbar segar
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi Langkah 1
Panaskan 2 sendok makan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang merah, bawang putih, dan jahe, dan tumis sampai transparan.
Langkah 2 Tambahkan santan, dan biarkan mendidih hingga setengahnya, 3 hingga 4 menit. Tambahkan udang dan cabai, dan didihkan perlahan, aduk sesekali, sampai udang benar-benar matang, sekitar 4 menit. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Hiasi dengan daun ketumbar.
Kari kelapa yang menenangkan benar-benar memuaskan di malam yang dingin dan yang ini cepat menyatu. Jika Anda tidak dapat menemukan monkfish, buatlah hidangan ini dengan ikan yang keras, seperti halibut, haddock, rockfish, atau sablefish
Resep Madhur Jaffrey untuk dakshini murgh, hidangan ayam gaya India selatan, sangat ideal untuk menghibur. Biarkan santan tidak terganggu sampai Anda siap memasak; kemudian lepaskan lapisan krim tebal dari atas untuk diaduk di akhir
Mengocok kari yang terinspirasi Thailand ini lebih cepat daripada menunggu takeout. Rahasia? Bahan-bahan masakan cepat saji, termasuk udang segar, kacang polong beku, dan couscous dengan bom rasa yaitu pasta kari merah
Pokok dalam masakan India, Thailand, dan Karibia, santan dengan rasa ringan digunakan untuk meningkatkan segala sesuatu mulai dari kari hingga makanan penutup
Cobalah untuk menemukan bangers sejati (sosis babi Inggris) untuk makanan klasik yang menenangkan ini. Deglazing panci dengan anggur merah membuat saus bawang ekstra beraroma
Kami menganggap Pie Guinness ini sebagai proyek memasak karena butuh waktu untuk disatukan, tetapi sepadan dengan usaha. Untuk memecah pekerjaan, cobalah membuat kerak dan rebusan sehari di depan, lalu berkumpul dan membuat kue sebelum disajikan
Cari scallop segar yang diberi label dry-pack, yang tidak diolah dengan bahan pengawet dan memiliki kadar air lebih rendah daripada scallop basah atau "direndam". Kerang bumbu sesaat sebelum dimasak juga memastikan bahwa mereka tetap kering
Setiap musim, ini adalah ide yang baik untuk membersihkan ruang tamu dan ruang kerja Anda secara menyeluruh. Anda mungkin juga ingin mendisinfeksi setiap sudut dan
Bukan rahasia lagi bahwa suede adalah salah satu bahan yang lebih halus dalam mode. Karena itu, diperlukan pembersihan khusus untuk memastikannya tetap di
Apakah itu blus sutra favorit atau sweater wol yang paling empuk, hampir semua orang memiliki beberapa pakaian yang mereka tidak bisa hidup tanpanya. Kapan
Gunakan kombinasi daging untuk daging cincang sempurna: daging sapi untuk rasa, daging sapi muda untuk kelembutan dan irisan mudah, daging babi untuk juiciness