Tidak perlu makan saat Anda mendambakan salad Caesar klasik - buat rendisi ini di rumah, dengan semua lonceng dan peluit.
Baca resep lengkap setelah video. persiapan: total 15 menit: 25 menit Porsi: 2
Bahan
Bahan Daftar Periksa 2 iris tebal roti putih pedesaan, potong dadu 1 inci
- 1/4 cangkir minyak zaitun extra virgin
- Garam dan merica kasar
- 1 siung bawang putih, cincang
- 2 fillet ikan teri, dicacah
- 1 kuning telur besar atau 1 sendok makan kuning telur pasteurisasi
- 1 1/2 sendok teh mustard Dijon
- 1 sendok makan jus lemon segar
- 1 selada romaine kepala kecil, berinti, daun luar dibuang, dan potong hati menjadi 1 1/2 inci
- 2 sendok makan Parmesan yang baru diparut
- Langkah 2 Di atas talenan, campurkan bawang putih, ikan teri, dan 1/2 sendok teh garam. Dengan menggunakan pisau besar, seret bilah miring pada campuran sampai terbentuk pasta. Pindahkan ke mangkuk besar dan kocok dalam kuning telur, mustard, dan jus lemon. Kocok perlahan-lahan dalam 3 sendok makan minyak. Bumbui dengan lada. Sebelum disajikan, tambahkan crouton dan selada ke dalam saus dan aduk; teratas dengan Parmesan.
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi Langkah 1
Memanaskan lebih dulu oven ke 400 derajat. Pada loyang berbingkai, aduk roti dengan 1 sendok makan minyak dan bumbui dengan garam dan merica. Panggang sampai berwarna cokelat keemasan, 10 hingga 12 menit. Biarkan crouton dingin sepenuhnya.
Catatan Masak
Jika menggandakan resep ini, Anda bisa menggunakan blender untuk membuat saus.