Irisan bit panggang dan tomat bistik segar diberi saus bawang merah dan oregano segar untuk membuat salad yang penuh warna dan beraroma.
Porsi: 4
Bahan
Daftar periksa Bahan 2 bit sedang (sekitar 1 pon total), digosok
- 2 sendok teh ditambah 3 sendok teh minyak zaitun extra-virgin
- 1 bawang merah kecil, dicacah
- 2 sendok teh cuka anggur merah
- Garam dan merica kasar
- 3 buah tomat ukuran sedang, iris setebal 1/4 inci
- 1 sendok makan daun oregano segar
- Langkah 2 Dalam mangkuk kecil, kocok bersama sisa 3 sendok teh minyak, bawang merah, dan cuka; Bumbui dengan garam dan merica. Di atas piring besar, atur bit dan tomat, dan bumbui dengan garam dan merica. Gerimis dengan dressing dan taburi dengan daun oregano segar.
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi Langkah 1
Memanaskan lebih dulu oven ke 425 derajat. Tempatkan bit pada selembar besar foil di atas loyang. Taburi dengan 2 sendok teh minyak dan bumbui dengan garam dan merica. Lipat foil di sekitar bit dan ujung crimp untuk membentuk paket. Panggang bit pada lembaran sampai empuk ketika ditusuk dengan pisau, 45 menit hingga 1 jam. Lepaskan bit dari kertas timah dan biarkan dingin, lalu kupas dan potong menjadi irisan setebal 1/4 inci.