Muesli Muffins

2023 Pengarang: Rosalind Benson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-11-26 17:52

Campuran gandum hangat dipanggang ke dalam camilan ini; mereka mendapatkan sebagian besar kelembaban dan rasa manis dari pisang dan saus apel.

Porsi: 10

Bahan

Daftar periksa bahan 3/4 cangkir tepung kue, (tidak bangun sendiri)

• 1/2 cangkir tepung serbaguna
• 1/2 cangkir dedak gandum
• 3/4 sendok teh soda kue
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh bubuk kayu manis
• 6 sendok makan mentega tawar, lunak
• 1/3 cangkir dikemas gula merah muda
• 2 butir telur besar
• 1 cangkir pisang cincang halus
• 2/3 cangkir saus apel
• 1 sendok teh ekstrak vanilla murni
• 1 1/4 cangkir Blueberry-Walnut Muesli
• 1/2 cangkir blueberry kering

Petunjuk arah

Daftar Periksa Instruksi Langkah 1

Memanaskan lebih dulu oven ke 375 derajat. Kocok tepung, dedak, soda kue, garam, dan kayu manis dalam mangkuk sedang; menyisihkan.

• Langkah 2 Masukkan mentega dan gula merah ke dalam mangkuk mixer listrik yang dilengkapi dengan alat dayung. Campurkan dengan kecepatan sedang sampai pucat dan mengembang, sekitar 3 menit. Tambahkan telur, 1 sekaligus, aduk hingga tercampur setelah setiap penambahan. Tambahkan pisang, saus apel, dan vanila; campur hingga tercampur. Kurangi kecepatan ke rendah. Tambahkan campuran tepung; aduk sampai tercampur rata. Aduk 3/4 cangkir muesli dan blueberry.
• Langkah 3 Baris 10 cangkir kaleng muffin standar (12-cangkir) dengan liner kertas. Bagi adonan di antara cangkir, isikan ke pelek. Taburkan atasan dengan sisa 1/2 gelas muesli. Panggang sampai tester kue dimasukkan ke dalam pusat keluar bersih, 15 hingga 20 menit. Biarkan dingin sepenuhnya dalam kaleng di rak kawat.