Logo id.holidaysbeauty.com
Kategori: Resep

Cranberry-Pistachio Biscotti

2024

Daftar Isi:

Video: Cranberry-Pistachio Biscotti

Video: Cranberry-Pistachio Biscotti
Video: Cranberry Pistachio Biscotti Recipe Demonstration - Joyofbaking.com 2024, Maret
Cranberry-Pistachio Biscotti
Cranberry-Pistachio Biscotti
Anonim

Resep cranberry-pistachio biscotti ini diadaptasi dari "Buku Pegangan Martha Stewart."

Baca resep lengkap setelah video. Hasil: Menghasilkan sekitar 4 lusin

1035_recipe_biscotti
1035_recipe_biscotti

Bahan

Daftar periksa bahan 1/2 cangkir cranberry kering

  • 1/2 gelas air mendidih
  • 3 cangkir tepung serbaguna, ditambah lagi untuk membersihkan debu
  • 2 sendok teh baking powder
  • 1/4 sendok teh garam
  • 4 sendok makan mentega tawar, suhu kamar
  • 1 gelas gula, ditambah lagi untuk taburan
  • 3 telur besar, ditambah 1 telur besar, dikocok ringan
  • 2 sendok teh ekstrak vanili murni
  • 1/2 cangkir (2 1/2 ons) pistachio tawar, cincang kasar
  • Petunjuk arah

    Daftar Periksa Instruksi Langkah 1

    Memanaskan lebih dulu oven ke 375 derajat. Lapisi loyang besar dengan kertas roti; menyisihkan. Tempatkan cranberry dalam mangkuk kecil; tambahkan air mendidih. Diamkan sampai montok, sekitar 15 menit. Kuras, dan sisihkan. Ayak tepung, baking powder, dan garam ke dalam mangkuk sedang; menyisihkan.

  • Langkah 2 Dalam mangkuk mixer listrik yang dilengkapi dengan alat pendayung, kocok mentega dan gula dengan kecepatan sedang sampai ringan dan mengembang, sekitar 2 menit. Tambahkan 3 butir telur, satu per satu, kocok untuk dimasukkan setelah setiap tambahan dan gosok sisi mangkuk sesuai kebutuhan. Kalahkan vanilla. Tambahkan campuran tepung, dan campur dengan kecepatan rendah hingga tercampur. Campurkan cranberry dan pistachio.
  • Langkah 3 Ubah adonan menjadi permukaan tepung ringan; membaginya menjadi dua. Bentuk masing-masing bagian menjadi log berukuran 16 x 2 inci, dan pindahkan ke loyang yang sudah disiapkan, sekitar 3 inci. Dengan telapak tangan Anda, ratakan log sedikit. Olesi telur kocok di atas permukaan adonan, dan taburi gula dengan murah hati.
  • Langkah 4

    Panggang, putar lembaran setengah jalan, sampai log sedikit keras untuk disentuh, sekitar 25 menit. Transfer log di atas kertas perkamen ke rak kawat agar agak dingin, sekitar 20 menit. Kurangi suhu oven hingga 300 derajat.

  • Langkah 5 Tempatkan log di atas talenan. Dengan menggunakan pisau bergerigi, potong batang kayu melintang pada diagonal menjadi irisan setebal 1/2 inci. Tempatkan rak kawat di atas loyang besar berbingkai. Atur irisan, potong sisi ke bawah, di rak. Panggang sampai keras untuk disentuh, sekitar 30 menit. Hapus panci dari oven; biarkan biscotti dingin sepenuhnya di rak. Biscotti dapat disimpan dalam wadah kedap udara pada suhu kamar hingga 1 minggu.

Direkomendasikan:

Baru

Bangers Dan Mash

Cobalah untuk menemukan bangers sejati (sosis babi Inggris) untuk makanan klasik yang menenangkan ini. Deglazing panci dengan anggur merah membuat saus bawang ekstra beraroma

Baca Lebih Lanjut
Pie Guinness

Kami menganggap Pie Guinness ini sebagai proyek memasak karena butuh waktu untuk disatukan, tetapi sepadan dengan usaha. Untuk memecah pekerjaan, cobalah membuat kerak dan rebusan sehari di depan, lalu berkumpul dan membuat kue sebelum disajikan

Baca Lebih Lanjut
Kerang Bakar Dengan Seledri Dan Salad Kismis Emas

Cari scallop segar yang diberi label dry-pack, yang tidak diolah dengan bahan pengawet dan memiliki kadar air lebih rendah daripada scallop basah atau "direndam". Kerang bumbu sesaat sebelum dimasak juga memastikan bahwa mereka tetap kering

Baca Lebih Lanjut
Pilihan Editor
Ulasan terbaik untuk minggu ini
Populer untuk hari
  • Scaloppine Alla Marsala
    2024

    Scaloppine alla Marsala

  • Lapisan Kue Makanan Setan
    2024

    Anda akan membutuhkan tiga kelompok adonan yang terpisah untuk membuat Haunted-House Cake. Jangan mencoba membuat satu batch besar

  • Piala Bacon, Telur, Dan Roti Bakar
    2024

    Tingkatkan sarapan klasik Amerika dari dasar hingga mengesankan dalam beberapa langkah sederhana

  • Meatloaf 101
    2024

    Gunakan kombinasi daging untuk daging cincang sempurna: daging sapi untuk rasa, daging sapi muda untuk kelembutan dan irisan mudah, daging babi untuk juiciness

  • Yellowfin Tuna Dengan Salsa Nanas Bakar
    2024

    Hidangan ini menunjukkan kesederhanaan yang terbaik. Resep ini dari "Emeril at the Grill" oleh Emeril Lagasse

  • Frittata Dengan Ham Dan Bayam
    2024

    Ham dan telur selalu menjadi teman dan di sini mereka berbaur dengan keju di frittata ini