Sajikan klasik Amerika ini dengan semua topping yang Anda sukai - keju, selada, acar, dan bawang.
Baca resep lengkap setelah video. persiapan: 20 menit total: 20 menit Penayangan: 4
Bahan
Daftar periksa bahan 1 pound chuck daging sapi (20 persen lemak)
- 4 sendok teh mentega lunak
- 4 roti hamburger, belah
- Garam dan merica kasar
- 4 iris keju leleh, seperti cheddar Amerika atau ringan
- Topping, seperti selada gunung es, keripik acar, bawang merah iris tipis, mustard, saus tomat, dan mayones
- Langkah 2 Panaskan wajan besi atau wajan besar di atas api besar. Bumbui roti di kedua sisi dengan garam dan merica. Bekerja dalam batch, masak burger 1 hingga 2 menit. Balik dan beri keju masing-masing; tutup dan masak 1 hingga 2 menit lagi. Tempatkan burger di atas roti dan sajikan dengan topping yang diinginkan.
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi Langkah 1
Panaskan pedaging. Bagi daging sapi menjadi 4 putaran dan letakkan masing-masing di antara dua lapisan bungkus plastik. Dengan menggunakan rolling pin, gulung daging sapi menjadi roti setebal 1/4 inci. Mentega di dalam setiap roti. Tempatkan di atas loyang, sisi mentega atas, dan bersulang di bawah ayam pedaging.
Catatan Masak
Daging sapi dengan 20 persen lemak untuk burger berair. Daging menyusut saat dimasak, jadi bentuk menjadi roti lebar.
Variasi
Untuk memanggang burger, cukup gulung roti yang sedikit lebih tebal (3/8 inci) dan panggang di atas api sedang-tinggi, 2 menit per sisi.
