Keasaman ringan dari lemon Meyer dan rempah-rempah dari tanah merah muda dan merica hijau membawa aroma dan keseruan pada kelembutan lembut dari tiram Malpeque yang baru saja dicabut.
Hasil: Menghasilkan 1 lusin
Bahan
Daftar Periksa Bahan 1 lusin tiram segar, digosok, dikosongkan, dan dibiarkan di atas setengah cangkang
- 3 lemon Meyer (2 potong menjadi beberapa bagian, 1 iris tipis-tipis)
- 1 1/2 sendok teh lada hijau
- 1 1/2 sendok teh lada merah muda
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi Langkah 1
Atur tiram di atas hamparan es yang dihancurkan. Lapisi masing-masing dengan segmen lemon. Hancurkan merica dengan sisi datar pisau koki, dan taburkan di atas lemon. Sajikan dengan hiasan lemon.
