Ini sangat ramping, sehingga steak panggul membutuhkan tender; Rendam dalam saus yang diresapi Asia ini sebelum dimasak, dan iris tipis-tipis dengan biji-bijian sebelum disajikan.
Baca resep lengkap setelah video. persiapan: 30 menit total: 1 jam 30 menit Penayangan: 4
Bahan
Daftar Periksa Bahan 1/3 cangkir (sekitar 4 limau) perasan jeruk nipis
- 2 sendok makan kecap asin
- 2 daun bawang (sekitar 1/3 gelas), diiris tipis
- 2 sendok makan cincang, jahe segar kupas
- 1/2 sendok teh cabai merah
- 1 1/2 pon steak sayap
- Minyak nabati, untuk grates
- Garam kasar dan lada hitam
- Langkah 2 Panaskan panggangan sampai tinggi; gerbang minyak ringan. Hapus steak dari rendaman, biarkan kelebihan menetes (buang rendaman); Bumbui dengan garam dan lada hitam. Tempatkan di atas panggangan; penutup. Masak, putar sekali, hingga daging mencapai kematangan yang diinginkan, 6 hingga 8 menit untuk matang sedang. Biarkan istirahat 10 menit sebelum mengiris tipis.
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi Langkah 1
Dalam kantong plastik yang bisa ditutup kembali, kombinasikan jus jeruk nipis, kecap asin, daun bawang, jahe, dan serpihan paprika merah. Tambahkan steak, dan segel tas (tempatkan di piring untuk menangkap kebocoran); rendam dalam lemari es, balik sesekali, hingga 1 jam.
