Camilan ini menyatukan asin dan manis di setiap tumpukan.
Marcus Nillson persiapan: total 10 menit: 1 jam Hasil: Membuat 12 cangkir
Bahan
Daftar Periksa Bahan 12 cangkir popcorn (dari 1/2 cangkir kernel)
- 1 1/2 gelas Bir Kacang atau kacang asin yang dikupas
- 1 batang ditambah 2 sendok makan mentega tawar
- 1 1/4 gelas gula merah muda dikemas
- 1/3 cangkir sirup jagung ringan
- Garam kasar
- 1/4 sendok teh soda kue
- Langkah 2 Tambahkan karamel ke popcorn, dan aduk rata. Pindahkan campuran ke loyang berbingkai.
- Langkah 3 Panggang selama 45 menit, aduk dua kali. Angkat dari oven, dan segera taburi dengan 1 sendok teh garam. Biarkan dingin. Membagi menjadi beberapa kelompok.
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi Langkah 1
Memanaskan lebih dulu oven ke 250 derajat. Masukkan popcorn dan kacang ke dalam mangkuk besar. Lelehkan mentega dalam panci besar yang besar di atas api sedang. Aduk gula, sirup jagung, dan ½ sendok teh garam; masak, aduk sesekali, sampai gula larut. Naikkan panas ke tinggi; didihkan tanpa diaduk. Masak hingga campuran mencapai 248 derajat pada termometer permen, 2 hingga 4 menit. Hapus dari panas; aduk soda kue.
Catatan Masak
Penyimpanan: Jagung karamel yang didinginkan dapat disimpan pada suhu kamar dalam wadah kedap udara hingga 1 minggu.
