Sirup sederhana yang diinfus nektarin mempermanis jus persik putih kami yang menyegarkan. Tambahkan soda klub untuk minuman ringan atau Prosecco untuk membuat Bellini.
Hasil: Menghasilkan sekitar 1 liter
Bahan
Daftar Periksa Bahan 3/4 gelas gula
- 4 strip (1 inci) kulit lemon, ditambah jus 1 lemon
- 1 nektarin putih matang
- 4 pon buah persik putih yang sudah matang, dikupas, dibelah dua, diadu, dan dipotong menjadi potongan-potongan besar
- Prosecco atau soda klub (opsional)
- Langkah 2 Kupas nektarin, dan potong menjadi potongan besar; buang lubang. Pindahkan nektarin ke mangkuk besar. Tambahkan buah persik dan jus lemon ke dalam mangkuk. Dengan menggunakan tangan atau hidung belang kentang, tumbuk untuk mengekstrak jus sebanyak mungkin. Tekan sedikit melalui saringan ke dalam mangkuk lain; Buang makanan padat. Aduk dalam sirup dingin. Jus bisa didinginkan hingga 3 hari. Sajikan di atas es dengan Prosecco atau soda klub jika diinginkan.
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi Langkah 1
Didihkan gula, kulit lemon, dan 2/4 gelas air hingga mendidih dalam panci sedang, aduk hingga larut gula. Masak sampai terbentuk sirup, sekitar 5 menit. Dikurangi menjadi didihkan. tambahkan nektarin; masak sampai sirup berwarna merah muda pucat, sekitar 3 menit. Menggunakan sendok berlubang, pindahkan nectarine ke piring agar dingin. Mentransfer sirup ke wadah kedap udara; dinginkan sekitar 1 jam.
