Anda akan membutuhkan kedua tangan untuk memegang roti lapis bersusun ini yang menggabungkan semua elemen salad Cobb klasik, yang ditumpuk tinggi.
Hasil: Membuat 4 roti lapis bersusun
Bahan
Daftar periksa bahan 1/4 cangkir minyak zaitun
- 1/4 cangkir cuka balsamik
- 1 sendok teh mustard Dijon
- 2 dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit, dipangkas lemaknya
- Garam dan lada hitam yang baru ditumbuk
- 8 strip daging asap tebal
- 12 potong brioche, atau challah
- 1 alpukat matang
- Jus 1/2 lemon
- 1/3 cangkir mayones buatan sendiri, atau disiapkan
- 1 kepala daun selada hijau
- 1 tomat, iris tipis
- 1/2 pon keju biru, remuk
- Langkah 2 Panaskan panggangan atau wajan panggangan sampai panas sedang. Panggang ayam sampai matang, 7 menit di setiap sisi. Biarkan agak dingin; iris tipis pada suatu sudut.
- Langkah 3 Dalam wajan berat besar di atas api sedang, masak bacon sampai garing, dan tiriskan di atas tisu. Roti bakar di bawah broiler sampai agak keemasan di kedua sisi. Potong seperempat dan iris tipis alpukat, dan gerimis dengan jus lemon untuk mencegah perubahan warna.
- Langkah 4 Susun sandwich dalam urutan ini: roti, mayones, selada, tomat, alpukat, roti, mayones, ayam, bacon, keju, mayones, roti. Sajikan segera.
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi Langkah 1
Campurkan minyak, cuka, dan mustard dalam mangkuk kecil. Bumbui ayam dengan garam dan merica, dan masukkan ke dalam mangkuk, aduk hingga rata. Rendam, tutupi, setidaknya setengah jam.
