Untuk santap malam yang lezat dari sup ayam yang bisa diperbaiki, gunakan salsa berkualitas tinggi untuk menghemat waktu tanpa mengurangi rasa; pilih toples dengan daftar bahan pendek. Resep ayam ini muncul di buku masak kami "Martha Stewart's Slow Cooker" (Clarkson Potter).
Baca resep lengkap setelah video. persiapan: 15 menit total: 8 jam 15 menit Penayangan: 4
Bahan
Daftar Periksa Bahan 1 cangkir kacang pinto kering, dibilas
- 1 jar (11 ons) salsa ringan atau sedang (1 1/2 gelas)
- 2 sendok makan cincang chipotle dalam saus adobo
- 2 sendok makan tepung terigu serbaguna
- 1 1/2 pon tanpa paha, paha ayam tanpa kulit (sekitar 8)
- Garam halal dan lada segar
- 1 bawang merah, dicacah
- 1 paprika merah, cincang
- Krim asam, jalapeno cincang halus, saus pedas, dan potongan tortilla, untuk disajikan
- Langkah 2 Panaskan dahulu slow cooker 5 hingga 6 liter.
- Langkah 3 Tempatkan kacang, salsa, cabai, tepung, dan 1 gelas air dalam slow cooker. Bumbui ayam dengan garam dan merica; atur di atas campuran kacang. Sebar bawang bombai dan paprika di atas ayam. Tutup dan masak dengan api kecil selama 8 jam (atau api besar selama 4 jam).
- Langkah 4 Pindahkan ayam dari slow cooker ke piring besar. Dengan menggunakan dua garpu, potong ayam menjadi potongan besar; kembali ke rebusan. Sajikan dengan krim asam, jalapeno, saus pedas, dan potongan tortilla.
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi Langkah 1
Tempatkan kacang dalam mangkuk besar; tutup dengan air beberapa inci. Dinginkan, tertutup, semalaman; menguras. (Untuk berendam cepat, tutup kacang dalam panci besar dengan air. Didihkan. Angkat dari api. Diamkan, tutup, selama 1 jam; tiriskan.)
