Makanan penutup ini akan tepat di rumah di barbekyu Empat Juli. Anda dapat mengganti stroberi segar dengan raspberry, jika Anda mau.
persiapan: 30 menit total: 1 jam 30 menit Penayangan: 6
Bahan
Daftar periksa bahan 1/4 gelas ditambah 1/3 gelas gula
- 1/4 cangkir jus lemon segar
- 1 pon kue yang dibeli di toko (12 ons), potong menjadi irisan setebal 3/4 inci
- 1 bar (8 ons) keju krim rendah lemak, suhu kamar
- 1 cangkir krim kental
- 3 cangkir blueberry segar (tiga wadah 1/2 pint), dibilas dan dikeringkan
- 3 cangkir raspberry segar (dua wadah 6 ons)
- Langkah 2 Dengan mixer listrik, kocok keju krim dengan sisa 1/3 cangkir gula dengan kecepatan tinggi hingga ringan. Dengan mixer pada kecepatan sedang, secara bertahap tambahkan krim kental dalam aliran yang stabil; terus kocok sampai campurannya ringan dan lapang (campuran akan seperti krim kocok yang sangat lembut).
- Langkah 3 Atur setengah potongan kue di bagian bawah piring saji 2 liter. Sendokkan setengah campuran krim-keju di atas kue dalam dollops; menyebar ke sisi piring. Sebarkan setengah blueberry dan raspberry di atasnya. Ulangi pelapisan dengan sisa kue, campuran krim-keju, dan beri, susun beri di tengah.
- Langkah 4 Tutup, dan dinginkan hingga dingin, setidaknya 1 jam dan hingga semalam.
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi Langkah 1
Buat sirup lemon: Dalam panci kecil, bawa 1/4 gelas gula, jus lemon, dan 1/4 gelas air hingga mendidih di atas api sedang, aduk hingga larut gula. Biarkan dingin sepenuhnya, lalu gosok kedua sisi irisan kue. Seperempat setiap irisan.
Catatan Masak
Menyikat irisan kue dengan sirup lemon akan meresapi rasa dan membuatnya lembab.
