Salad Macaroni Emeril

2023 Pengarang: Rosalind Benson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-05-21 05:18

Cobalah salad pasta lezat ini, favorit bersama Emeril Lagasse dan keluarganya.

persiapan: 30 menit total: 35 menit Penayangan: 6

Bahan

Daftar Periksa Bahan Garam kasar dan lada

• Makaroni siku 1 pon
• 2 ons prosciutto iris tipis, potong-potong
• 1 bawang merah kecil, dicacah
• 1/4 cangkir cuka anggur merah
• 1 sendok teh mustard Dijon
• 1/2 cangkir minyak zaitun extra virgin
• 1 tomat sedang, cincang
• 1/2 cangkir keju kambing hancur (2 ons)
• 1/4 cangkir zaitun Cerignola diadu (atau zaitun favorit Anda), diiris
• 2 sendok makan caper
• 1/4 cangkir peterseli segar cincang

Petunjuk arah

Daftar Periksa Instruksi Langkah 1

Dalam panci besar berisi air asin mendidih, masak makaroni sampai al dente. Dalam wajan kecil, masak prosciutto dengan api sedang hingga garing; buang lemak.

• Langkah 2 Campurkan bawang merah, cuka, dan mustard dalam mangkuk besar; mengocok dalam minyak dalam aliran yang lambat dan stabil. Tambahkan tomat, keju, prosciutto, zaitun, dan caper.
• Langkah 3 Tiriskan pasta; tambahkan ke mangkuk dengan campuran tomat, dan aduk. Tambahkan peterseli; Bumbui dengan garam dan merica. Dinginkan hingga suhu kamar, dan sajikan.

Catatan Masak

Untuk menyimpan, dinginkan hingga 1 hari.