Sirloin Dan Kebab Sayur Musim Panas Dengan Resep Chimichurri

2023 Pengarang: Rosalind Benson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-05-21 05:18

Ketika Anda memiliki keinginan untuk rasa berasap, aroma hangus, nyalakan bara dan sayuran, bawang, dan daging sapi yang direndam balsamic-vinegar ke tusuk sate. Sajikan kebab bakar yang ditaburi zesty chimichurri, saus ramuan segar yang kental.

Hans Gissinger Melayani: 4

Bahan

Daftar periksa Bahan 1 pound tips sirloin sapi (potong menjadi 1 1/2-inci)

• 2 sendok makan ditambah 2 sendok teh cuka balsamic
• 1 sendok makan kecap asin
• 1/4 sendok teh lada segar
• 1 zucchini sedang
• 1 labu musim panas kuning kecil
• 1 bawang
• 1 paprika merah
• 1/2 cangkir peterseli daun pipih segar cincang
• 1/2 cangkir oregano segar cincang
• 2 siung bawang putih cincang
• 1/4 cangkir minyak zaitun extra virgin
• 2 sendok teh jus lemon segar
• 3/4 sendok teh garam kasar

Petunjuk arah

Daftar Periksa Instruksi Langkah 1

Rendam tip sirloin daging sapi dalam 2 sendok makan cuka balsamic, kecap, dan lada yang baru ditumbuk dalam hidangan dangkal selama 30 menit. Rendam 4 tusuk sate kayu dalam air. Sementara itu, iris zucchini dan labu musim panas menjadi putaran 1/2-inci. Potong bawang menjadi irisan dan paprika merah menjadi 1 inci.

• Langkah 2 Panaskan panggangan sampai sedang-tinggi. Masukkan daging sapi ke tusuk sate, bergantian dengan sayuran. Panggang selama 7 hingga 8 menit per sisi. Kocok peterseli, oregano segar, siung bawang putih, minyak zaitun extra-virgin, cuka balsamic, jus lemon segar, dan garam kasar. Gerimis saus di atas kebab.