Cara favorit semua orang untuk makan lobster: direbus dalam pot yang sama dengan jagung segar dan kentang baru - mentega cair adalah pilihan.
Porsi: 4
Bahan
Daftar Periksa Bahan 1 ½ pon kentang Yukon Emas kecil
- 1 bawang besar, dipotong-potong
- 2 kepala bawang putih, potong melintang dua (jangan dikupas)
- 1/2 cangkir garam kasar
- 4 lobster hidup (masing-masing 1 1/4 pon)
- 4 telinga jagung, dikupas dan dibelah dua
- Mentega yang Diambil
- Langkah 2 Temukan, kurangi panas menjadi sedang, dan masak sampai kentang mulai melunak, 8 hingga 10 menit. Tambahkan lobster lebih dulu. Tutup, dan masak sampai cangkang berwarna merah terang, 5 hingga 6 menit. Tambahkan jagung, dan masak selama 3 menit lagi.
- Langkah 3 Buang kentang, lobster, dan jagung dari air; buang bawang merah dan bawang putih. Gunakan gunting dapur, jepit ujung cakar lobster, dan tiriskan. Sajikan kentang, lobster, dan jagung dengan mentega.
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi Langkah 1
Isi panci lobster atau panci besar lainnya dua pertiga penuh dengan air. Tambahkan kentang, bawang, bawang putih, dan garam. Tutup, dan didihkan.
