Taco ikan sering menggunakan saus yang digoreng dan berat. Tapi di sini, nila panggang dipanggang dengan salad lobak renyah dan saus ketumbar zingy - lebih segar dan enak!
Baca resep lengkap setelah video. persiapan: total 15 menit: 20 menit Porsi: 4
Bahan
Daftar Periksa Bahan 1 umbi ketumbar segar (akar dan batang tebal dihilangkan)
- 4 sendok makan jus jeruk nipis segar (dari 2 jeruk nipis)
- 3 sendok makan minyak zaitun
- Garam dan merica kasar
- 1/2 umbi lobak (sekitar 4 ons), dipotong, dibelah dua, dan diiris tipis
- 3 daun bawang, diiris tipis
- 1/2 cabai jalapeno (iga dan biji dihilangkan, agar panasnya lebih sedikit), dicacah
- 1 1/2 pon fillet nila tanpa kulit (sekitar 4)
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 12 tortilla jagung (6 inci)
- Langkah 2 Dalam mangkuk kecil, campur bersama sisa 2 sendok makan jus jeruk nipis, sisa minyak sendok makan, lobak, daun bawang, dan jalapeno; Bumbui dengan garam dan merica. Sisihkan salad lobak.
- Langkah 3 Tempatkan nila di atas loyang; Bumbui dengan ketumbar, garam, dan lada. Panggang sampai buram seluruhnya, 4 hingga 5 menit; pecah menjadi potongan-potongan.
- Langkah 4 Sementara itu, dengan menggunakan penjepit, pegang tortilla di atas api gas sampai dipanggang dengan ringan, sekitar 30 detik per sisi (atau bungkus tortilla yang ditumpuk dengan tisu basah, dan microwave dengan suhu tinggi sampai hangat dan lunak, sekitar 1 menit). Untuk berkumpul, isi tortilla dengan ikan dan salad lobak; Atas dengan salsa verde dan lipat.
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi Langkah 1
Panaskan broiler, dengan rak set 4 inci dari panas. Dalam blender, kombinasikan ketumbar, 2 sendok makan jus jeruk nipis, 2 sendok makan minyak, dan 2 sendok makan air; Bumbui dengan garam dan merica. Blender sampai bubur. Sisihkan salsa.
