Orang-orang cenderung berbelanja anggur dengan cara mereka melakukan keperluan rumah tangga, baik dengan keranjang belanja atau keranjang. Kami biasanya mengambil pendekatan yang terakhir, hanya membeli botol pada suatu waktu, sesuai kebutuhan, tetapi itu bisa tampak tidak efisien, terutama selama keriuhan liburan. Membeli anggur jauh lebih menyenangkan daripada menyimpan, katakanlah, handuk kertas, dan sebagian besar toko anggur menawarkan diskon 5 persen hingga 15 persen ketika Anda membeli enam atau 12 botol. Membeli beberapa botol sekaligus menghemat waktu juga. Dengan satu …
Orang-orang cenderung berbelanja anggur dengan cara mereka melakukan keperluan rumah tangga, baik dengan keranjang belanja atau keranjang. Kami biasanya mengambil pendekatan yang terakhir, hanya membeli botol pada suatu waktu, sesuai kebutuhan, tetapi itu bisa tampak tidak efisien, terutama selama keriuhan liburan. Membeli anggur jauh lebih menyenangkan daripada menyimpan, katakanlah, handuk kertas, dan sebagian besar toko anggur menawarkan diskon 5 persen hingga 15 persen ketika Anda membeli enam atau 12 botol. Membeli banyak botol sekaligus juga menghemat waktu.
Dengan satu perjalanan, Anda mendapatkan semuanya - sesuatu yang enak untuk diminum dengan pesta itu, anggur untuk dipersembahkan teman ketika mereka mampir, hadiah untuk nyonya rumah pesta, dan botol khusus untuk bos. Mungkin terdengar sabar untuk menghabiskan beberapa ratus dolar untuk satu atau dua kasing, tetapi anggur yang baik tidak akan sia-sia.
Pilihan Anggur Liburan Kami
Red-Event Besar
Ridge Zinfandels tahun 2003, yang ditunjuk sebagai Three Valleys ($ 20), atau lebih baik lagi, Paso Robles ($ 26), Pagani Ranch ($ 35), dan York Creek ($ 28) memberikan rasa berry yang membengkak yang dibumbui dengan kayu manis dan lada hitam. Dei Vino Nobile di Montepulciano Bossona Riserva (1999, $ 39) berwarna merah Tuscan yang hangat dengan nuansa ungu dan seperti rosel.
Putih Acara Besar
White Bordeaux agak esoterik, tetapi Chateau Smith-Haut - Sauvignon Blanc versi Lafitte yang halus - versi dominan (2000, $ 48) adalah kredit untuk tanah Prancis barat daya, membangkitkan buah persik putih dan jeruk nipis. Kualitas mineral Flinty dari Schloss Wein Riesling dari Domaine Weinbach (2003, $ 35) menggarisbawahi rasa apel hijau dan nanas yang muncul dari anggur ini.
Makan Malam Merah
Kami menyukai Masi Campofiorin (2001, $ 15), campuran Italia beraroma aprikot; kepahitannya yang kompleks, seperti cokelat, menyayangi daging yang lezat. Georges Duboeuf memberi botol Morgon yang halus (Jean Descombes 2003, $ 13), Beaujolais kelas atas yang layak makanan dengan nada ceri dan kulit.
Makan Malam Putih
Crisp Erath Pinot Blanc dari Oregon's Willamette Valley (2004, $ 13) difermentasi dalam baja, menekankan nuansa buah-dan-jeruk anggur anggur - pertandingan yang ideal dengan kerang. Clos du Val's Chardonnay (2002, $ 21) menyeimbangkan asam dan ek, dan mendapatkan lebih banyak karakter pear dari anggur.
Tabel Merah
Kami menyukai California Cabernet Sauvignon dari Smoking Loon (2003, $ 8) dan Goats Do Roam (2002, $ 9) yang bersahaja, warna merah khas Afrika Selatan. Osborne Solaz (2003, $ 7) mendapatkan dosis besar buah dan rempah dari anggur Shiraz dan Tempranillo. Ini bagus dengan segala sesuatu mulai dari burger sampai bebek panggang.
Putih meja
Chardonnay dari Chile Los Vascos (2004, $ 10) adalah jenis kulit putih dengan catatan lemon yang memiliki kekuatan untuk pate. Argentine Santa Julia Torrontes (2004, $ 8) cukup kering, dengan beberapa nada tinggi bunga jeruk - sempurna dengan sayuran akar panggang. Cotes du Rhone emas Belleruche Blanc karya M. Chapoutier (2002, $ 11) memiliki kualitas almond-dan-mineral yang indah.
