Sandwich Kue Marshmallow lahir ketika Tennessee memberi kami Pie Bulan pada tahun 1917, menandai satu lompatan raksasa untuk jenis makanan ringan. Versi buatannya keluar dari dunia ini. Kerupuk Graham ternyata mudah dibuat; coba resep Cinnamon and Sugar Graham Crackers kami.
persiapan: 30 menit total: 4 jam Hasil: Membuat 9
Bahan
Daftar periksa bahan Semprotan minyak sayur, untuk wajan
- 2 amplop tanpa rasa gelatin (sekitar 2 sendok makan)
- 2/3 gelas air dingin
- 1 1/2 gelas gula pasir
- 2/3 cangkir sirup jagung ringan
- Garam kasar
- 1 sendok teh ekstrak vanilla murni
- Gula manisan, untuk dipotong
- 9 biskuit graham yang dibeli di toko, terbelah dua, atau 18 Biskuit Cinnamon dan Sugar Graham
- 8 ons cokelat semisweet, meleleh
- 1 cangkir asin, kacang panggang, cincang
- Langkah 2 Panaskan gula pasir, tepung jagung, sisa 1/3 gelas air, dan 1/8 sendok teh garam dalam panci dengan panas setinggi sedang, aduk sesekali, sampai sirup mencapai 238 derajat pada termometer acandy, sekitar 5 menit.
- Langkah 3 Kocok gelatin dalam mixer di atas kecepatan rendah, tambahkan sirup ke dalam mangkuk yang perlahan dan stabil. Mengocok, secara bertahap meningkatkan kecepatan ke tinggi, hingga hampir tiga kali lipat dalam volume, sekitar 8 menit. Kocok vanilla. Transfer ke loyang. Top halus. Mari berdiri sampai siap, setidaknya 3 jam.
- Langkah 4 Gunting sembilan 2 1/2-inch squaremarshmallowmenggunakan pemotong kue atau pisau yang dicelupkan ke dalam gula-gula manisan. Celupkan permukaan kerupuk ke dalam cokelat untuk melapisi, dan pindahkan ke loyang yang sudah dilapisi perkamen. Hemat sampai set, sekitar 10 menit.
-
Langkah 5
Celupkan setengah dari setiap sandwich ke cokelat, di diagonal; taburi dengan kacang tanah, dan pindahkan ke loyang apar- taris. Dinginkan hingga diatur, sekitar 10 menit.
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi Langkah 1
Lapisi loyang persegi 9 inci dengan semprotan memasak; Sejalan dengan paragraf. Taburkan gelatin di atas 1/3 gelas air dalam mangkuk mixer, diamkan selama 5 menit.
