Kami telah memberi tahu Anda sebelumnya betapa pentingnya untuk menjaga pisau dapur Anda tetap tajam - bagaimanapun, Anda menggunakannya setiap hari. Sama pentingnya dengan menjaga & hellip;
Kami sudah memberi tahu Anda sebelumnya betapa pentingnya menjaga pisau dapur Anda tetap tajam - toh, Anda menggunakannya setiap hari. Sama pentingnya dengan menjaga bilah pisau tetap mengikuti tips sederhana lainnya untuk merawat dan menyimpan koleksi pisau berharga Anda. Pisau koki dan pisau dapur lainnya merupakan investasi dalam memasak dan ada beberapa hal mudah yang harus kita semua lakukan untuk menjaga pisau kita tetap dalam kondisi prima.
Terkait: Mengapa Salad Spinner adalah Alat Dapur Penting
Cuci Tangan Saja
Menempatkan pisau melalui mesin pencuci piring menghilangkan lapisan pelindung yang dimilikinya dan menyebabkan aus pada ujung pisau, membuatnya kusam. Lebih buruk lagi, itu dapat menyebabkan pisau Anda berkarat dari dalam ke luar. Sekalipun pisau diberi label aman-mesin cuci piring, paling baik membersihkannya dengan tangan; Cuci dengan sabun dan air kemudian keringkan sampai bersih menggunakan handuk. Pengeringan membantu menghindari bintik-bintik air dan pertumbuhan bakteri. Begitu pisau dicuci dan dikeringkan, pisau harus segera disingkirkan, ini akan membantu mencegah noda dan karat. Jika bilah pisau memiliki karat atau noda yang lebih membandel, gosok dengan lemon dan garam untuk menghilangkannya.
Penyimpanan Pisau Yang Tepat
Setelah pisau dicuci dan dikeringkan, pisau harus disimpan dengan benar. Itu bisa di blok kayu, pada strip magnetik, atau baki pisau dalam laci, dengan slot untuk berbagai blade dan ukuran pegangan. Pisau tidak harus disimpan longgar di laci. Setiap metode penyimpanan memiliki penggemarnya. Apakah Anda memilih balok kayu di atas meja atau strip magnetik, dengan hati-hati letakkan pisau di slot atau ruangnya. Menjatuhkan pisau ke balok kayu dapat merusak ujungnya, dengan cara yang sama menampar pisau ke strip logam dapat merusak bilahnya.
Selimut Pisau Berguna
Cara terbaik untuk menyimpan pisau adalah mendapatkan penutup, biasanya terbuat dari plastik atau kayu. Penutup kayu sangat ideal dan akan membantu menjaga kelembaban pisau dan melindunginya dari benturan di blok, strip, atau di laci.
